鸡蛋价格具有明显的季节周期特性：鸡蛋价格在每个上行周期和下行周期的过程中鸡蛋价格均有起伏。考虑到气温、节日以及流感疫情等因素，鸡蛋的供给与需求在一年当中的不同时点存在差异，造成鸡蛋价格呈现明显的季节波动特征。
统计规律显示，鸡蛋价格在1-7 月季节性上涨，8-12 月季节性下跌，即鸡蛋价格的周期性峰值普遍出现在7 月，低值普遍出现在1 月。(注：本文鸡蛋价格均指现货价格)
鸡蛋价格季节性与周期性的关系：每个鸡蛋价格周期的高点与低点受季节性影响较大。2013 年至今，鸡蛋价格周期的低点集中在3-6 月，高点出现在8-9 月，与鸡蛋价格的季节性特征吻合。
未来鸡蛋周期展望：2016 年以来，鸡蛋价格出现过六次触底反弹。其中，有五次鸡蛋价格触底反弹前，养殖利润持续为负。观察2021 年以来的养殖利润变化，2021 年初开始，蛋鸡养殖利润整体在盈亏平衡附近，5 月以来蛋鸡养殖利润虽然为正，但始终在0.5 元/只一下波动。截至2021 年7 月2 日，鸡蛋零售价9.00元/公斤，较2021 年1 月22 日高点的11.16 元/公斤下跌19.35%，鸡蛋价格进入下行周期。但从养殖利润来看，目前仍处于养殖盈利阶段，未来养殖利润仍存在下降空间，距离鸡蛋价格触底仍存在一定时间。