要点：
鸡蛋生产的季节性特性
鸡蛋价格的基本面因素
观点和操作策略：10月以来，国庆中秋的消费高峰过去，市场消费重新回落，随着天气转凉，鸡蛋生产进入高峰期。现货市场出现供应宽松，压力增加的局面。在此情况下，鸡蛋现货持续走低，并最终拉动期货下行。
预计11~12月，随着天气转为寒冷，鸡蛋生产会出现产蛋周期的再次转弱，但因春节较晚，消费层面仍难有亮点。同时，在高存栏背景下，鸡蛋供需关系大概率将维持宽松的局面。整体而言，年底是整个鸡蛋市场均偏弱的阶段。
一、行情回顾
期货方面：
10月，鸡蛋期货在经历了2010合约巨量对峙，最终平稳解决的风波后，终于回到基本面变化主导的阶段中。很明显，至11月16日，该阶段中，基本面处于持续弱化。首先是国庆中秋双节的消费高峰期后，市场消费正常回落，且各渠道备货充足。期间虽有双十一购物节的商超促销，仍不足以有大的消费增量体现。而供应层面，鸡蛋生产因天气转凉，生产周期过渡至供应持续放大的过程，产区重新累库，库存压力再次放大。由此，现货市场以持续阴跌为主，并相应传导至期货市场，期货各合约均出现下跌，且幅度和节奏基本和现货市场对应。
相比较今年鸡蛋已交割的各合约，受到资金不同程度的影响，可以说，10月至今的行情，是难得清晰和单纯的。
从期货各合约的表现看，2011合约，在3700关口承压，而后下跌至3350一线，减仓下跌的特征明显;同时间的主力合约2012合约，在4000关口承压，而后震荡下跌至3550一线，主跌阶段仍是减仓下行的特征;另一主力合约2101合约同在4150关口受阻，而后下跌至3780一线，因资金的转进，表现为增仓走跌;2102合约，持仓也持续放大，价格在3700关口受阻，持续下跌至3350一线。和2101合约一样，亦为增仓走低。
现货方面：
鸡蛋现货在10月10日~11月16日的价格波动特征是：国庆节后，现货短暂企稳，而后因供应压力持续放大，至10月下旬后，现货转为持续阴跌。截止11月12日，全国鸡蛋均价为3.4元/斤，较9月27回落0.3元/斤，跌幅8.2%。
截止11月12日，全国产区价格水平3.28元/斤，较9月27日跌0.42元/斤，跌幅11.4%;销区价格水平3.65/斤，较9月27日回落0.35元/斤，跌幅8.75%。从产销区价格变化对比看，产区弱于销区，也可知当前价格主要因产区产量持续增加的压力。
当前价格水平显著低于去年同期。